No liquidificador misture:
1 copo de farinha de trigo
1 copo de leite
1 ovo inteiro
1 colher de sobremesa de fermento em pó
sal à gosto
1 pitada noz moscada ralada na hora
Na frigideira quente, untada com um pouquinho de manteiga, ir despejando um pouco da massa e ir "fritando" as panquecas.
Recheio salgado ou doce à gosto !
* Para o recheio doce NÃO adicione o sal e nem a noz moscada. Pode-se colocar canela em pó.
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