Cuscuz Cozido

Fazer um belíssimo refogado no azeite com os seguintes ingredientes:

01 lata de molho de tomate
alho
cebola
salsa
cebolinha
pimentão
palmito
cenouras (cozidas)
azeitonas
ovos cozidos
ervilhas
milho
sal e pimenta do reino à gosto
(acrescentar mais ingredientes conforme o seu gosto)

Depois de tudo misturado e refogado, juntar aos poucos no fogo baixo:

1/2 kilo de farinha de milho amarela
azeite

Despeje em forma molhada com água, préviamente decorada (rodelas de ovos, tiras de pimentão etc)
Deixar amornar e colocar na geladeira para firmar.
Desenforme e bom apetite !

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